Кокодій Юрій Володимирович

У пошуках нових підходів до проведення занять

uriy_kokodiy1 — Wed, 23 May 2018 05:05:43 GMT

Пошук нових підходів до проведення занять, впровадження ефективного поєднання дидактичного та технологічного підходів організації навчального процесу знайшли позитивні відгуки серед провідних викладачів-практиків. Викладачі циклової комісії суспільних дисциплін ХТЕК КНТЕУ у своїй роботі продовжують впроваджувати нові методики висвітлення навчального матеріалу, а саме лекції-конференції, яка базується на елементах «перевернутого» навчання. Саме такий вид інтерактивного навчання було апробовано на відкритому занятті з дисципліни «Історія України» із групою ДО-13 кандидатом історичних наук, доцентом Матвєєвим А.Ю.

Студенти самостійно при підготовці до лекції-конференції переглянули короткі відеолекції, вивчили самостійно навчальний матеріал за джерелами, що вказав викладач. На занятті було обговорено проблемні питання теми, тривала жива дискусія. Це не просто зміна навчальної послідовності. Таке заняття передбачає зміну власних педагогічних прийомів.

«Перевернена» модель заняття покладає більшу відповідальність за навчання на студентів, дає їм стимул для дослідження, експерименту. Цінність перевернутих занять у можливості використовувати навчальний час для групових досліджень (обговорень), де студенти обговорюють зміст лекції, перевіряють свої знання і взаємодіють один з одним в практичній діяльності. Під час такого навчального заняття викладач – це консультант, що заохочує студентів до самостійного дослідження і спільної роботи.

Найважливішим завданням викладача є підтримка навчального процесу підопічних і процес його рефлексії. Такі відносини мають партнерський характер, де, незважаючи на різний ступінь досвіду, викладач та студенти – рівні, партнери. Надзвичайно складний для України час не дозволяє громадянину, викладачу суспільних дисциплін, стояти осторонь актуальних проблем сьогодення. Студентам була запропонована тема «Анексія Автономної Республіки Крим Російською Федерацією: виклик міжнародному та внутрішньому праву», тим більше, що раніше було опрацьовано тему про події 1954 р., коли Кримська область увійшла до складу УРСР.

Особливість підходу до вивчення цієї теми полягає у розгляді актуальної проблеми з правової точки зору. Оскільки студенти вже вивчили дисципліну «Основи правознавства», вони змогли поєднати висвітлення історичних подій із їх правовою характеристикою. Студенти отримали завдання дослідити, які міжнародні та внутрішні правові акти порушила Російська Федерація, приєднавши АР Крим, також вони довели, що події лютого-березня 2014 р. слід кваліфікувати як анексію АР Крим Російською Федерацією.

Колеги, які були присутні на відкритому занятті, належним чином оцінили такий метод проведення лекції, підготовку викладача та студентів.

Трудове законодавство України: основні напрями реформування

uriy_kokodiy1 — Mon, 14 May 2018 16:39:14 GMT

Основні проблеми реформування трудового законодавства України, перспективні напрямки розвитку правового регулювання трудових відносин і сутність норм трудового права в умовах інтеграції економіки у Європейський простір, концептуальні засади оновлення змісту трудового законодавства України розглядались під час чергового засідання клубу «Шлях до законності».

Тема викликала жвавий інтерес та продуктивну дискусію по питанням трудового законодавства, правовому статусу сторін трудових відносин, юридичному оформленню організації праці, співвідношенню прав і обов’язків сторін трудового договору.

Філософія Середніх віків та доби Відродження

uriy_kokodiy1 — Tue, 03 Apr 2018 15:41:06 GMT

Робота викладача філософії спрямована на формування свідомості, вивчення загальних законів розвитку людини, природи і суспільства.

Визначення моральної та соціальної позиції студентів, значення філософії Середньовіччя та Відродження у формуванні сучасного суспільства відбувалось під час відкритого лекційного заняття викладача циклової комісії суспільних дисциплін Гуцалюк Ю.С..

В ході занять були розглянуті основні філософські ідеї, школи і напрями Середньовіччя та Відродження їх вплив на формування сучасної філософської думки.

Цікавим було поєднання значення філософських знань із майбутньою професійною діяльністю майбутніх товарознавців та спрямування заняття на формування активної громадянської позиції студентів.

КОНКУРС «КРАЩИЙ КУХАР-ЮНІОР ПОДІЛЛЯ»

uriy_kokodiy1 — Sun, 01 Apr 2018 18:46:57 GMT

За ініціативою Подільської гільдії кулінарів в Хмельницькому торговельно-економічному коледжі КНТЕУ пройшов професійний конкурс «Кращий кухар-юніор Поділля».

У конкурсі взяли участь представники Вінницького торговельно-економічного інституту КНТЕУ, Вінницького торговельно-економічному коледжу КНТЕУ, ДВНЗ «Тернопільський коледж харчових технологій і торгівлі», Деражнянського центру професійної освіти, ДНЗ «Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей», Грицівського вищого професійного училища №38, ДНЗ «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг», Хмельницького торговельно-економічного коледжу КНТЕУ.

Учасники конкурсу змагались у двох номінаціях: «Теплий салат» та «Страва з риби з гарніром»

Конкурсантів оцінювало компетентне журі в складі: Потової Олени – шеф-кухаря ресторану «Амур», Междугорного Олександра - шеф-кухаря мережі «Мрія», Огородніка Олександра – шеф-кухаря «Dioscuri».

Відкриття декади циклової комісії бухгалтерського обліку, фінансів і кредиту

uriy_kokodiy1 — Mon, 19 Mar 2018 17:32:53 GMT

Вже стало доброю традицією з приходом весни відкривати декаду циклової комісії бухгалтерського обліку, фінансів і кредиту ХТЕК КНТЕУ.

ЗАСІДАННЯ КЛУБУ КАВИ

uriy_kokodiy1 — Mon, 12 Mar 2018 17:23:55 GMT

Розпізнавання асортименту, органолептична оцінка якості хутрових та овечо-кожушаних виробів

uriy_kokodiy1 — Wed, 07 Mar 2018 19:21:24 GMT

У Хмельницькому торговельно-економічному коледжі Київського національного торговельно-економічного університету триває пошук ефективних форм і методів навчальної діяльності. Директор коледжу, кандидат економічних наук, доцент Трішкіна Н.І. в ході відкритого практичного заняття з «комерційного товарознавства» використала віртуальну екскурсію для вивчення теми «Розпізнавання асортименту, органолептична оцінка якості хутрових та овечо-кожушаних виробів» зі студентами групи КДР-12 спеціальності «Комерційна діяльність».

В ході віртуальної екскурсії керівник занять запропонувала відвідати українське підприємство з давніми традиціями по роботі із хутром.

Студенти ознайомились із моделями хутрових виробів, технологічним процесом обробки та виготовлення хутряних виробів.

По ходу екскурсії опрацьовувались завдання заняття, формувались вміння та навики характеризувати асортимент хутрових та овечо-кожушаних виробів, визначати розмірні показники, оцінювати якість.

Повністю заняття тут: https://youtu.be/x4vqP1ojxiA

Його величність СИР

uriy_kokodiy1 — Sun, 04 Mar 2018 15:26:40 GMT

У Хмельницькому торговельно-економічному коледжі КНТЕУ в рамках декади циклової комісії товарознавства та комерційної діяльності відбувся виховний захід професійного спрямування «Його величність – СИР», підготовлений викладачем «Товарознавства продовольчих товарів» Митрофановою Надією Миколаївною та студентами ІІ курсу групи ТКД-134.

За час проведення даного заходу студенти коледжу дізнались багато цікавого про історію сиру, технологічні особливості виробництва різних видів сирів, особливості споживання у різних країнах світу. Кульмінацією заходу була дегустація сирів різних сортів та торгових марок, за результатами чого визначили топ найпопулярніших.

За матеріалами сайту ХТЕК КНТЕУ

Святий хліб

uriy_kokodiy1 — Thu, 01 Mar 2018 18:42:01 GMT

В усі часи, в усі віки, в усіх народів на землі було найбільшою святістю, коли на столі лежав хліб. Тяжко він діставався людям, але був найдорожчим за все на світі, бо давав життя.

Розширити уявлення студентів про значення хліба в житті української родини, розвивати вміння чесно заробляти свій хліб та навички шанувати працю, виховувати любов до праці й повагу до людей праці – саме такі завдання стояли перед виховним заходом «Святий хліб», проведений для студентів товарознавчого відділення Хмельницького торговельно-економічного коледжу КНТЕУ, організований та підготовлений директором коледжу Трішкіною Н.І. з групою КДР-12 (спеціальність комерційна діяльність).

У найкращих народних традиціях, супроводі зворушливих пісень про хліб, студенти зіграли міні-вистави. Глядачі занурились у пахощі запашного та смачного хліба, здобутого важкою працею, дізнавались про працю хлібороба, знайомились з народними традиціями, пов’язаними з бережливим ставленням до хліба.

По завершенню свята всіх присутніх пригостили хлібом, щоб були ситі й здорові, веселі й щасливі, щоб в усі часи, в усі віки на українському столі, на білій вишитій скатертині лежала немов сонце, кругла паляниця.

Чайна церемонія

uriy_kokodiy1 — Tue, 27 Feb 2018 18:48:45 GMT

У Хмельницькому торговельно-економічному коледжі КНТЕУ під головуванням директора Трішкіної Н.І. відбулась традиційна «Чайна церемонія», яка започаткована Мартинюк Г.В. і в пам'ять про неї щороку проводиться.

Церемонія була насичена розповідями про чай, презентаціями досліджень студентів груп КДР-11 та КДР-12 (спеціальність комерційна діяльність), дегустаціями різноманітних видів чаю.

Під час церемонії майбутні комерсанти представляли чай як продукт і як товар, мали можливість разом із гостями побачити і посмакувати всю палітру класифікації чаю за кольором.

Велика увага на заході була присвячена культурі споживання чаю, яка була започаткована у давній Японії.

По завершенню круглого столу, гості високо оцінили проведений захід і висловили подяку директору коледжу Трішкіній Н.І., всім студентам, які брали участь у підготовці та проведенні «Чайної церемонії», звернули увагу на корисні властивості та свої вподобання до чаю.